|
Zoete Kip Met Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 400 gr. kipfilet in reepjes / 500 gr. prei / pak van 250/300 gr. bamigroenten/ witte kokos of seroendeng / zoete ketjap / witte rijst / voor de liefhebber sambal badjak
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zet de rijst op. Bak de kipreepjes op hoog vuur in een klein beetje olie lichtbruin. daarna flink kipkruiden erdoor roeren. Snij de prei in ringen, was ze en voeg deze samen met de bamigroenten bij de kip.De groenten lekker bestrooien met zout en vers gemalen peper. Even op hoog vuur en dan 15 minuten zacht smoren. Vlak voor het serveren een scheut ketjap bij het gerecht doen. Serveer de kip met de witte rijst en bestrooi rijkelijk met cocos of seroendeng. Voor de liefhebber sambal badjak erbij. Echt heerlijk.
|
|
|